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Articoli e atti convegno Surgelazione

Beverage, Catena del freddo, Efficienza energetica, Food and Beverage, Industria alimentare, Industria casearia, Refrigerazione, Surgelazione
Buone pratiche e strumenti per il mantenimento dei prodotti surgelati: l'ottimizzazione della catena del freddo
di Valeria Caso
Cogenerazione, Controllo di Processo, Distributori, Energia elettrica, Mercato elettrico, Sistemi di controllo, Surgelazione
La gestione smart per rispondere alle esigenze di un mercato elettrico improntato alla flessibilità
di Mirko Morini
Catena del freddo, Industria alimentare, Refrigerazione, Surgelazione
Automazione e catena del freddo: prodotti freschi e surgelati, stoccaggio e distribuzione in sicurezza
di Piergiorgio Marasi
Surgelazione
Ottimizzazione della distribuzione di prodotti surgelati lungo la filiera
di Massimo Zanardini
Sensoristica, Surgelazione, Termotecnica
Analisi termofluidodinamica e validazione sperimentale di un impianto di surgelazione a letto fluido
di Pasquale Catalano
Surgelazione, Termotecnica
Analisi del transitorio termico nei processi di surgelazione di derrate alimentari
di Vincenzo La Rocca

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