Il fulcro di questa tesi è l'ottimizzazione del processo di stampa, svolto tramite l'impiego di una stampante a getto di inchiostro piezoelettrico Drop-on-Demand, per la realizzazione di transistor organici su substrati plastici altamente flessibili, e il loro sviluppo su sistemi più complessi per applicazioni sensoristiche. Tutti i dispositivi realizzati sono stati caratterizzati tramite misure elettriche e spettroscopiche, al fine di stimare le prestazioni, e di conseguenza di valutare l'affidabilità della stampa a getto di inchiostro per la fabbricazione di tali dispositivi.