Importanza del settore agro-alimentare, alcuni dati.
Trends nella produzione mondiale di vino, e produzione 2014 per paese.
Produzione di reflui e rifiuti(sottoprodotti) nell'industria enologica.
Reflui & Rifiuti nella produzione del vino.
Bioreattore a membrana (MBR).
Un caso di studio: trattamento di reflui di cantina in MBR per il riutilizzo della risorsa idrica.
Processi Aerobici vs Processi Anaerobici.
Processi anaerobici per la depurazione di acque reflue da industria alimentare con recupero di biogas.