Tecnologie Alimentari, la rivista tecnico-scientifica di riferimento per i tecnologi alimentari. Illustra le reali innovazioni con i contributi di massimi esperti del settore. Ingredienti, macchine e attrezzature per ottenere l'eccellenza del prodotto alimentare.
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https://interprogettied.com/tecnologiealimentari/2021/04/tecnologie-alimentari-n2-marzo-aprile-2021/