Si descrive un progetto di ricerca applicata per la valorizzazione energetica della sansa vergine di oliva. Tale sottoprodotto ha un elevato contenuto di acqua e pertanto non è utilizzabile tal quale in sistemi di combustione tradizionali. Il progetto FLAVIA ha portato allo sviluppo di un processo di combustione in letto fluido, con la realizzazione ed esercizio di un prototipo da 500 kWt. Sono stati inoltre studiati in dettaglio i fenomeni di agglomerazione e le emissioni di ossidi di azoto.