Perché la cogenerazione nell'industria alimentare?

La cogenerazione che nutre il successo: il caso di Faccia F.lli nell'industria alimentare

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Enrico Broccardo

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- Possibilità future: cogenerazione a idrogeno

Perché la cogenerazione nell'industria alimentare?

Elevato consumo energetico e termico costante

Cogenerazione:
- Riduzione dei costi energetici
- Sostenibilità ambientale
- Maggiore indipendenza dalla rete elettrica
- Garanzia di continuità operativa

Scelta strategica e conveniente: viene garantita l'efficienza energetica, la sostenibilità ambientale e la competitività nel mercato

Il caso di Faccia F.lli

- Azienda a conduzione familiare di Ceva (CN)
- 40 anni nella macellazione e lavorazione di carni bovine
- Attenzione alla qualità dei prodotti e al rispetto dell'ambiente

- Marzo 2021: richiesta ad AstiEnergy per ottimizzare in modo sostenibile l'approvvigionamento energetico
- Aprile - Agosto 2021: studio di fattibilità
- Agosto 2021: posa del cogeneratore da 354 kWe, che provvede anche a una fornitura termica di 349 kWt per l'energia di processo
- Febbraio 2022: avviamento del motore

Possibilità future: cogenerazione a idrogeno

Questo impianto, così come tutti i cogeneratori installati da 2G, può essere convertito in qualsiasi momento a idrogeno 100%, con poche e semplici modifiche. Si eviterà, così, di investire in una nuova tecnologia quando questo combustibile sarà largamente disponibile sul mercato.

In allegato, è possibile scaricare il pdf completo dell'atto.

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Articoli tecnico scientifici o articoli contenenti case history

Fonte: mcTER Cogenerazione - Milano giugno 2023 La Cogenerazione come strumento essenziale - anche nell'era dell’idrogeno

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La protezione dei siti web, delle reti, dei sistemi e delle sedi della nostra azienda, e la protezione contro le frodi.

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Settori: Caldaie e generatori idrogeno, Efficienza energetica industriale, Energia

Parole chiave: Cogenerazione, Cogenerazione idrogeno, Industria alimentare, Sostenibilità ambientale

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