Industria alimentare: il successo della cogenerazione per Faccia F.lli
Faccia F.lli è un'azienda a conduzione familiare che a Ceva, in provincia di Cuneo, opera da 40 anni nella macellazione e lavorazione delle carni bovine. In un impianto moderno e innovativo, viene dedicata la massima attenzione alla qualità dei prodotti e al rispetto per l'ambiente.
È per questo motivo che, a marzo 2021, si è rivolta ad AstiEnergy, società specializzata in soluzioni di risparmio ed efficientamento energetico, per capire come poter ottimizzare in modo sostenibile il proprio approvvigionamento di energia.
AstiEnergy, tra aprile e agosto 2021, si è occupata dello studio di fattibilità, raccogliendo i dati relativi alle bollette di forniture di energia elettrica e di gas naturale, modellizzando il consumo energetico del sito produttivo, individuando le caratteristiche tecniche dell'intervento di miglioramento energetico proposto e valutando il beneficio economico dello stesso.
È emerso che Faccia F.lli, come accade nell'industria alimentare, presenta una tipologia di produzione che necessita ingenti quantità di energia elettrica (es. alimentazione dei gruppi frigoriferi) e di energia termica legata ai processi.
È stata, dunque, proposta la posa di un motore 2G endotermico cogenerativo da 360 kWe, dimensionando l'agenitor 408 a gas naturale dalla sua potenza termica originale di 381 kWe ai 349 richiesti dal clienti, sotto forma di acqua calda a temperatura di 90°, per coprire i consumi dovuti al processo.
La potenza termica è destinata all'alimentazione dei tre esistenti accumulatori statici da 3000 lt l'uno, a cui è stato aggiunto un ulteriore accumulo da 100 m3 adeguatamente isolato, in modo da poter disporre di una maggiore inerzia termica.
Il cogeneratore 2G, in questa configurazione, permette di ottenere un rendimento complessivo del 86,2%, suddiviso in rendimento elettrico del 40,5% e rendimento termico del 45,6%.
AstiEnergy, incaricata della progettazione, direzione e realizzazione dei lavori, ha iniziato ad operare ad agosto 2021 terminando, con l'avvio del cogeneratore, a febbraio 2022. In questo abbondante anno di attività, si sono addirittura abbassati i tempi di ammortamento previsti, che oggi risultano essere inferiori ai 3 anni.
Gli ottimi risultati raggiunti fino ad ora sono: risparmio di circa il 40% di energia primaria (circa 920 MWhp/anno) oltre ad un risparmio economico di circa 280.000 euro/anno, considerate le tariffe estremamente elevate dell'anno 2022.
Anche in questo caso, 2G Italia si è rivelata il partner ideale per l'efficientamento energetico aziendale: generazione di calore ed elettricità in modo più efficiente, protezione del clima e risparmio sono le caratteristiche che contraddistinguono le nostre soluzioni di cogenerazione.
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