L'industria alimentare nazionale, con un fatturato di 145 miliardi nel 2019 che rappresenta il 15% del fatturato totale industria, è il secondo settore manifatturiero del Paese, dopo quello meccanico, e dà vita a un'eccellenza richiesta in tutto il mondo.
Alcune tabelle illustrano i numeri del settore Food&Beverage in Italia.
- Livello medio autosufficienza dei comparti alimentari italiani
- Industria alimentare italiana le cifre di Base
- Export alimentare mondo
L'export a livello mondo dei beni di consumo non durevole, di cui l'alimentare rappresenta una gran parte, ha registrato a giugno 2021 un incremento del +15,2% su giugno 2020 (quando l'export agroalimentare aveva registrato un +1,6%), mentre sul semestre l'aumento tendenziale è dell'11,5% (l'aumento nel semestre 2020 era stato di un +2,2%).