Cogenerazione come leva competitiva

La cogenerazione nel settore alimentare: una leva competitiva

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Stefano Malagò

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CGT Compagnia Generale Trattori

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Cogenerazione come risorsa a favore della competitività nel settore Alimentare
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Conclusioni

Sommario

Perché la cogenerazione può essere considerata come una risorsa a favore della competitività nel settore alimentare?

Per cogenerazione si intende la produzione combinata di energia elettrica e termica mediante un cogeneratore (motore a combustione interna).

Il monitoraggio in continuo, segreto del successo

I vantaggi dell'energy report CGT

- Monitoraggio produttività impianto;
- Analisi della redditività;
- Archivio dati energetici;
- Indicatori delle prestazioni sintetici e rappresentativi.

Il servizio Energy Report CGT comprende anche una consulenza sull'esercizio dell'impianto di cogenerazione.

CGT S.p.A. Divisione Cogenerazione

I nostri clienti apprezzano la capacità di CGT di essere un partner affidabile e di andare oltre alla realizzazione di un impianto di cogenerazione.

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La cogenerazione nel settore alimentare: una leva competitiva

Cogenerazione come risorsa a favore della competitività nel settore Alimentare

La scelta di O.R.T.O. Verde per un presente di successo e un futuro responsabile

O.R.T.O. Verde è una società con sede nelle Marche che produce e commercializza verdure surgelate sotto forma di semilavorati per la trasformazione industriale.

- Azienda consortile attiva da più di un decennio nella produzione e commercializzazione di verdure surgelate;
- 6.000 ettari di superficie coltivata su base annua;
- 50.000 tonnellate di prodotto surgelato.

Abbiamo scelto CGT perché
- E' stata l'unica a integrare nell'ambito di fornitura tutte le esigenze di O.R.T.O. Verde;
- Fin dal primo incontro ci ha seguito con grande competenza nella ricerca della corretta soluzione, a partire dalla fattibilità fino alle scelte tecniche << su misura >> per noi;
- Ci ha fornito tutte le garanzie per l'ottenimento dei risultati.

Processo produttivo e apporto energetico solo CHP (EX-POST)
- 63%: energia elettrica autoprodotta sul fabbisogno;
- 61%: energia termica autoprodotta sul fabbisogno;
- 36%: risparmio economico in bolletta energetica.

CO2 risparmiata 2000 ton/anno

La scelta del PRINCES per una produzione sostenibile e un futuro responsabile

Princes, società del gruppo Mitsubishi, ha il più grande sito di lavorazione del pomodoro in Europa a Foggia. Il sito è uno
dei più moderni ed efficienti impianti di lavorazione di processo. La stragrande maggioranza dei pomodori freschi utilizzati
a Foggia vengono raccolti localmente e percorrono solo una breve distanza. La società si è data degli obiettivi ambiziosi in
termini produzione responsabile ed ecosostenibile.

- Fa parte del gruppo Mitsubishi dal 2012
- Stabilimento di 120.000 mq
- 300.000 ton/anno di pomodoro lavorate
- Serve mercato domestico e internazionale
- Nuova linea legumi in scatola dal 2014

Abbiamo scelto CGT perché
- CGT ha recepito le esigenze di Princes partendo dal puntuale studio dei vettori energetici dello stabilimento, che sono molto variabili e sbilanciati verso la domanda termica, tipica dell'industria conserviera in relazione alla campagna di raccolta e lavorazione del pomodoro stagionale;
- CGT ha sviluppato un progetto personalizzato individuando la migliore taglia del sistema cogenerativo in funzione del migliore confronto tra CapEx - PayBack ed autoconsumo di energia elettrica e termica;
- CGT ha rispettato i tempi stretti di realizzo, con primo parallelo con la rete entro il 31/12/2020 (firma contratto Agosto 2020) per poter accedere al meccanismo dei Certificati Bianchi in corso di revisione nel 2021.

Processo produttivo e apporto energetico CHP
- 38%: energia elettrica autoprodotta sul fabbisogno;
- 5%: energia termica autoprodotta sul fabbisogno;
- 7,4%: risparmio economico in bolletta energetica.

CO2 risparmiata 1.100 ton/anno

La scelta del Pastifico Felicetti per una produzione sostenibile e un futuro responsabile

Pastificio Felicetti è una società a conduzione familiare, fortemente radicata nel territorio della Val di Fiemme nel cuore delle Dolomiti che produce e commercializza pasta secca di grano duro, utilizzando grani selezionati di alta qualità. Da sempre sostenitore della produzione biologica ed ecosostenibile.

- Azienda fondata nel 1908 e ancora oggi gestita dalla Famiglia;
- Filiera diretta con i produttori di grano;
- Packaging 100% in carta;
- Nuovo stabilimento produttivo a Molinà di Fiemme.

Abbiamo scelto CGT perché
- CGT ha recepito le esigenze del Pastifico Felicetti e le ha integrate nella soluzione proposta. Nuovo stabilimento produttivo con 4 nuove linee da realizzare in 2 step temporali;
- CGT ha sviluppato un progetto personalizzato integrando le esigenze del cliente: dallo studio di fattibilità fino alla condivisione delle scelte tecniche. Impianto di cogenerazione suddiviso su 2 genset per rispettare le tempistiche di sviluppo;
- CGT ha rispettato i tempi stretti di realizzo imposti da Felicetti ai fini di effettuare il primo parallelo entro il 2020. Definizione precisa delle attività e coordinamento da parte del project management CGT.

Processo produttivo e apporto energetico CHP
- 63%: energia elettrica autoprodotta sul fabbisogno;
- 35%: energia termica autoprodotta sul fabbisogno;
- 26%: risparmio economico in bolletta energetica.

CO2 risparmiata 1.900 ton/anno

PDF

Conclusioni

La << cogenerazione ZERO PENSIERI >> CGT come risorsa e servizio chiavi in mano

Le sfide per il cliente
- Revamping impianto;
- Ottimizzazione energetica;
- Conduzione con garanzia di prestazioni.

Articoli tecnico scientifici o articoli contenenti case history

Fonte: mcTER Alimentare Web Edition aprile 2021 workshop

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La protezione dei siti web, delle reti, dei sistemi e delle sedi della nostra azienda, e la protezione contro le frodi.

La gestione delle nostre esigenze aziendali ordinarie, come l’elaborazione dei pagamenti, la gestione contabile e finanziaria, lo sviluppo dei prodotti, la gestione dei contratti, l’amministrazione dei siti web, l’adempimento degli obblighi, la corporate governance, le revisioni contabili, la reportistica e la compliance.

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L’accesso all’evento
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Il programma dell’evento cartaceo
Guida del settore merceologico dell’evento in formato digitale e cartaceo (disponibile all’evento)
Il coffee break (se disponibile)
Il business lunch
La possibilità, per questioni organizzative, di essere contattato prima dell’evento dai relatori per informative sui convegni e workshop e/o su domande e quesiti a cui risponderanno in aula
La possibilità di essere contattato dopo l'evento, per l’invio degli atti dei convegni, dei workshop, di informative e presentazioni esclusivamente sui prodotti e servizi esposti all’evento, unicamente per tale servizio e finalità potremmo rendere disponibili i suoi dati alle aziende espositrici
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Nella giornata dell’evento verranno scattate foto ed effettuate riprese video che saranno diffuse via Web.
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Settori: Efficienza energetica industriale, Elettrotecnica, Energia

Parole chiave: Cogenerazione, Energia elettrica, Industria alimentare

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