Alla ricerca della sostenibilità: lo sviluppo dell'agricoltura dall'Unità d'Italia alla Green Economy

Il periodo storico nel quale stiamo vivendo è caratterizzato dalla concomitanza di due fattori che acuiscono le difficoltà della nostra società globale: una crisi economico-finanziaria prolungata e di carattere strutturale con importanti ripercussioni sociali, alla quale si affianca una crescente problematica ambientale.I rischi legati agli impatti del riscaldamento globale e dei cambiamenti climatici minacciano sotto diversi punti di vista il benessere e la sicurezza della nostra società. Basti pensare al crescente numero di disastri ambientali che hanno ripercussioni sia dal punto di vista economico che sociale ed in termini di vite umane. Ma anche al crescente inquinamento e depauperamento delle risorse naturali che impattano sul sistema agroalimentare mondiale.